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| 水泡上一杯绿色，可谓是天目湖双绝，堪称人间珍品，但泡茶对容器及水温的要求很高，绿茶最好选用大口的玻璃杯，杯口大有利于散发绿茶的香气，保持茶叶的新鲜。各位游客，您可以临窗而坐，取茶一撮放入玻璃杯中，倒入少许85——95摄氏度左右的沸水浸润，茶泡好之后端起杯子您就可以看到杯中漂浮着细细的绒毫，您可千万不要以为茶叶不好，恰恰相反绒毫越多代表茶叶越好，有人说，第一杯茶是用来洗的，不错，一般情况下您购买的茶可以先清洗一下，但必须要在3秒中之内将杯中的水倒出，如慢了一会儿，茶叶所释放出来到营养成分就全部流失了，但因时间较短很难做到，而天目湖的茶生长在这青山绿水之中，是绝对不需要洗的。 鲁迅曾说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”品茶对悠哉游哉的现代人来说是一种生活艺术的享受，也是一种现代生活艺术的学习，现代 人喜欢手捧一杯闻香，不断摇晃，先闻其“春天原野的气息”，一两分钟后冲入同样的开水，以高低之势冲三次，此为“凤凰三点头”。使茶叶在杯中旋转舞动起来，充分分析出其茶色茶味，略过片刻，便可啜饮，俗话说头茶苦，二茶鲜，三茶淡。绿茶之冲泡，头道已释放出50％的茶味，第二道释放出30％，第三道仅有6％，三茶之后的茶便不具备品的营养价值了。 各位游客，来天目湖旅游，不仅可以领略山水之情，还可以在此修身养性，一品天目湖二绝：茶香、水甜。相信溧阳的绿茶一定会让你更加的超凡脱俗，豁达开朗。 |
